/ / / Είναι δυνατόν να παγώσουν πατάτα zrazy με μανιτάρια

Μπορώ να παγώσω πατάτα με μανιτάρια

Η ερώτηση που ρωτήσατε δεν είναι απλή και φαίνεται σχεδόν άδικο για μένα.

Ας πάμε στην τάξη.

Μπορείτε να παγώσετε σχεδόν οποιοδήποτε έτοιμο πιάτο. Ορισμένες γευστικές ιδιότητες επιδεινώνονται (για παράδειγμα, το σκόρδο χάνει τη γεύση του) και μερικοί θα χάσουν φρέσκια συνοχή.

Εδώ η ερώτηση δεν είναι γι 'αυτό. Και το ερώτημα είναι πώς θα χτίσετε μια "ψυχρή αλυσίδα", δηλαδή, τι εγγυάται ότι τα κατεψυγμένα πιάτα κατά μήκος του δρόμου δεν θα καταψυχθούν και αν υπάρχουν συνθήκες για να τα αποθηκεύσετε στον παγετό (όχι στο κρύο, αλλά στο κρύο!)

Έτσι σκεφτείτε την αναχώρησή σας από την άποψη του μενού και που αγαπά το αγαπημένο σας, το οποίο θέλετε να δείτε.

Για παράδειγμα, εάν προετοιμάζετε ρολά λάχανο, τότε δεν υπάρχει τίποτα για να παγώσει, στο κρύο (από 0 έως 3) θα διαρκέσει 2 εβδομάδες χωρίς αλλοίωση. Εάν είναι πιο κρύο, αυτό είναι καλύτερο.

Θα ψητούσα ένα βραστό κορμό χοιρινού κρέατος δύο ή τριών σε λίπος, με σκόρδο, πιπέρι, κύμινο σε μια κουζίνα ψησίματος ή στο φούρνο. (πρώτα τηγανίζουμε στη συνέχεια το στιφάδο)

Θα το βάζα σε ένα βάζο τριών λίτρων από κάτω από τα αγγούρια και θα το γεμίσω με λίπος, ώστε να μπορώ να το πάρω. Το κρέας αυτό θα παραμείνει για μήνες. Μπορείτε να φάτε σε κρύα μορφή, αλλά και να ζεσταίνετε με κομμάτια.

Το βράσιμο δεν είναι επίσης κακό, αλλά αν το κρατάτε, πρέπει πάντα να στραγγίξετε και να διαχωρίσετε τα λαχανικά, το κρέας χωρίζεται και το βράσιμο χωρίζεται. Σε θερμοκρασία περίπου 0 ημερών, δέκα προβλήματα.

Πάρτε περισσότερα κονσερβοποιημένα τρόφιμα (μπιζέλια, πράσινα φασόλια, lecho, πουρέ από ντομάτα) και ξινή.

Αιχμαλωσία ψαριών και ρέγγας.

Λάχανο, καρότα, μαϊντανός, τεύτλα, πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο.

Γυρίστε τους καλύτερα για να τα μαγειρέψουν μία ή δύο φορές και να διανέμουν για τρεις ημέρες, χιμπατζήδες!

Αλλά παγώστε, στη συνέχεια παγώστε.

Κρέας με ξινή σάλτσα - παρακαλώ. Επίσης γκούλας, vefstogans.

Αν υπάρχει χώρος για ένα μικρό, τότε μακαρόνια, dumplings, noodles, κλπ., Αλλά στο τμήμα. Φαγόπυρο, επίσης, βραστό.

Shchi και μπορς - παρακαλώ.

Δεν μπορώ ακόμη να πω τι όχι. Πρέπει όμως να αντιμετωπίσουμε αυτά τα προϊόντα ως ημικατεργασμένα προϊόντα.

Για παράδειγμα, από μια κατεψυγμένη γκάλασα, θα ληφθεί ένα λεπτό pilau εάν αναμιχθεί με ημικατεργασμένο ρύζι.

Πατάτες I πάγωμα!

Μανιτάρια μετά από προκαταρκτική θερμική επεξεργασία.

Τηγανίτες τουλάχιστον όπως θέλετε.

Για την κατάψυξη είναι καλύτερα κατάλληλο karobochki 500 gr-ovye από κάτω margarinoa! Πρόκειται για περίπου δύο μερίδες ημιτελικού προϊόντος. Και εγώ έβαλα ένα βράσιμο, αλλά και ένα διαφορετικό ζωμό (ειδικά κουλουριασμένο κρέας)

Πάρτε το χοντρό φιλέτο, το αυγό, τους κολόβους. Μην φοβάστε μαγειρεμένο τύπο γιατρού, λουκάνικου, λουκάνικου. Μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας.

Επίσης διαβάστε: