/ / / Είναι δυνατόν να παγώσουν τα μανιτάρια των κόκκινων μανιταριών για το χειμώνα

Είναι δυνατόν να παγώσει τα μανιτάρια των κόκκινων μανιταριών για το χειμώνα

Όσον αφορά την ποσότητα των βιταμινών, τα μανιτάριαμπορεί να συναγωνιστεί με τόλμη με τα φρούτα και τα λαχανικά. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να λάβουν τον τιμητικό τίτλο "πολυβιταμίνες". Ετοιμάστε αυτά τα νόστιμα και υγιή μανιτάρια για το χειμώνα με διάφορους τρόπους: τουρσί, τουρσί. Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα κοκκινομάλλα για το χειμώνα. Η χρήση αυτών των μυκήτων συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, του δέρματος, έχει ευεργετική επίδραση στην όραση. Η σύνθεση αυτών των μυκήτων είναι η λακταροβιολίνη. Είναι ένα αντιβιοτικό που καταστέλλει την ανάπτυξη διαφόρων βακτηρίων. Σύμφωνα με την πεπτικότητα, τα μανιτάρια είναι πιο άφθονα από όλα τα άλλα είδη μανιταριών. Μπορείτε να φάτε κόκκινα ψάρια χωρίς φόβο για την υγεία. Δεν υπάρχει πικρία σε αυτά τα μανιτάρια. Υπάρχουν καλοί γκουρμέ που τις καταναλώνουν σε ακατέργαστη μορφή.

Πρώτα απ 'όλα, για να παγώσουν τα κοκκινομάλλαο χειμώνας πρέπει να καθαρίζεται προσεκτικά από τα συντρίμμια. Αφαιρέστε κολλημένα φύλλα, γρασίδι, γη. Αφαιρέστε τις κατεστραμμένες περιοχές και κόψτε τα πόδια στα περίπου δύο εκατοστά. Εάν τα απορρίμματα αφαιρεθούν εύκολα από τα μανιτάρια, είναι προτιμότερο να μην τα απορροφήσετε στο νερό. Εάν τα ψάρια έπρεπε ακόμα να πλυθούν, τότε μετά από αυτό για να απαλλαγούμε από την υπερβολική υγρασία μανιτάρια μπορεί να κρατηθεί σε μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, τα καθαρισμένα μανιτάρια πρέπει να κοπούν σε λωρίδες ή φέτες και να τοποθετηθούν σε παρασκευασμένα πιάτα ανά μερίδα. Για να παγώσετε τους μύκητες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές συσκευασίες για την κατάψυξη, πλαστικά δοχεία, σακούλες από πολυαιθυλένιο. Για να διασφαλιστεί ότι τα μανιτάρια δεν είναι κολλημένα, πρέπει να καταψυχθούν στην κατάψυξη, να απλωθούν σε ένα λεπτό στρώμα και στη συνέχεια να χωριστούν μόνο σε δοχεία και να καταψυχθούν πλήρως. Φρέσκα κατεψυγμένα μανιτάρια μπορούν συνήθως να αποθηκευτούν για περίπου ένα χρόνο.

Αν ακόμα δεν τολμάς να παγώσουν τα κοκκινομάλλαωμή μορφή μπορούν να προ-βρασμένα. Στη συνέχεια, τα καθαρισμένα μανιτάρια πρέπει να χαμηλώσουν στο βρασμένο αλατισμένο νερό και να βράσουν μέχρι να είναι έτοιμα (μέχρι να εγκατασταθούν στο κάτω μέρος). Στη συνέχεια, το ryzhiki πρέπει να ξεπλυθεί σε κρύο νερό, ρίχνοντας σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να εξαφανιστεί και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε δοχεία. Κρατήστε τα κόκκινα ψάρια μαγειρεμένα με αυτό τον τρόπο συνιστάται για περίπου έξι μήνες.

Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα ψημένα μανιτάρια. Για το σκοπό αυτό, τα παρασκευασμένα μανιτάρια που έχουν αποφλοιωθεί και ψιλοκομμένα πρέπει να τηγανιστούν σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να εξατμιστεί το περίσσευμα του υγρού. Στη συνέχεια το δροσερό ροζίκι μπορεί να τοποθετηθεί σε δοχεία. Τα κόκκινα ψάρια, κατεψυγμένα με αυτή τη μορφή, συνιστάται να αποθηκεύονται περίπου έξι μήνες.

Επίσης διαβάστε: