/ / / Είναι δυνατή η κατάψυξη μαριναρισμένων μανιταριών

Είναι δυνατόν να παγώσουν μαριναρισμένα μανιτάρια

Είναι δυνατόν να παγώσουν αλατισμένα μανιτάρια

Εγώ προσωπικά δεν έπρεπε να παγώσει αλατισμένο ήμανιτάρια, αλλά διαβάστε σχόλια στα φόρουμ που μετά την απόψυξη αλατισμένα μανιτάρια γίνονται σαν ένα πανί. Η γεύση είναι εκεί και η συνοχή δεν είναι ορεκτική. Για να είμαι ειλικρινής, δεν καταλαβαίνω γιατί τα μανιτάρια αλατιού πρέπει να καθαρίζονται στην κατάψυξη; Εάν τα αγόρασα πολλά και δεν υπάρχει μαρμελάδα, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε ένα φρέσκο ​​μαρμελάδα και να τα χύσετε μανιτάρια. Τα μαριναρισμένα μανιτάρια μπορούν να δοκιμαστούν για να παγώσουν σε ένα πλαστικό δοχείο μαζί με τη μαρινάδα. Στη συνέχεια, μου φαίνεται ότι η δομή των μανιταριών δεν θα υποφέρει τόσο πολύ από τον πάγο. Εάν δεν υπάρχει μαρινάδα, τότε μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα νέο για τα μανιτάρια και να το χύσετε κάτω από τα βιδωτά καπάκια έτσι ώστε τα δοχεία να μπορούν να σταθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα μανιτάρια με φρέσκια μαρινάδα σε γυάλινα βάζα μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι άνθρωποι προτείνουνΧρησιμοποιήστε τα αποψυγμένα μανιτάρια για το μαγείρεμα των αυγών ή του χαβιαριού. Ο καθένας τείνει στο γεγονός ότι οι πάγοι κρύσταλλοι καταστρέφουν τα κύτταρα μυκήτων και γίνονται χαλαρά και όχι πυκνά.

Επίσης διαβάστε: