/ / Πόσα κατεψυγμένα μανιτάρια αποθηκεύονται

Πόσα κατεψυγμένα μανιτάρια αποθηκεύονται

Τα μανιτάρια θεωρούνται πολύ χρήσιμο προϊόν. Περιέχουν πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, τόσα πολλά έμπειρα νοικοκυριά προσπαθούν να τα προετοιμάσουν για το χειμώνα μέχρι το τέλος της σεζόν. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι τι, υπό ποιο καθεστώς θερμοκρασίας και πόσο είναι δυνατό να αποθηκεύονται κατεψυγμένα μανιτάρια στην κατάψυξη. Η διάρκεια ζωής και άλλα σημαντικά μυστικά που θα αποκαλύψουμε στη σημερινή έκδοση.

Αμέσως θα σημειώσουμε ότι για τους σκοπούς αυτούς είναι απαραίτητοχρησιμοποιήστε τυχόν βρώσιμες ποικιλίες που συλλέγονται στο δάσος. Για να προετοιμαστείτε για το χειμώνα είναι πιθανό τα chanterelles, agarics μελιού, λευκά μανιτάρια και ακόμη και champignons. Το κυριότερο είναι ότι είναι ισχυροί, άθικτοι, νέοι και φρεσκοκομμένοι.

Όσοι δεν έχουν καταλάβει πόσο πολύ μπορείτεγια την αποθήκευση των κατεψυγμένων μανιταριών στην κατάψυξη, είναι βέβαιο ότι θα ενδιαφέρονται για πληροφορίες ότι η επεξεργασία αυτή δεν υπόκειται μόνο σε νωπό αλλά και προ-βρασμένο ή τηγανισμένο προϊόν. Η δεύτερη μέθοδος σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε πρώτες ύλες που έχουν σπάσει και έχουν χάσει την εμφάνισή τους.

Εκείνοι που ενδιαφέρονται για το πώς και πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετεκατεψυγμένα μανιτάρια στην κατάψυξη, πρέπει να ξέρει γιατί. Αμέσως θα παρατηρήσουμε ότι το συγκεκριμένο προϊόν χρησιμοποιείται περαιτέρω για την προετοιμασία του συνόλου των πιάτων. Μπορούν να είναι μέρος των σάλτσες, πίτες, julien, σούπες και άλλα καλούδια. Εδώ πολλά εξαρτώνται από τις επιθυμίες και τη φαντασία του μάγειρα.

Νέες νοικοκυρές, που προσπαθούν να καταλάβουν,πόσα μπορούν να αποθηκευτούν κατεψυγμένα μανιτάρια στον καταψύκτη του ψυγείου, θα εκπλαγούν να μάθουν ότι μαρινάρονται ακόμη αργότερα. Και ως αποτέλεσμα, αποδειχθεί ότι είναι τραγανά όπως όταν χρησιμοποιείτε φρέσκες πρώτες ύλες. Παρεμπιπτόντως, τα μανιτάρια μπορούν αμέσως να πέσουν σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, χωρίς να περιμένουν μέχρι να ξεπαγώσουν.

Εκείνοι που θέλουν να καταλάβουν τι είδους πιάτα και πόσαμπορείτε να αποθηκεύσετε κατεψυγμένα μανιτάρια στην κατάψυξη, θα είναι πολύ ενδιαφέρον ότι οι ποικιλίες, κάτω από το καπέλο του οποίου υπάρχει ένα σφουγγάρι, μετά το μαγείρεμα γίνει πολύ υδαρής. Ως εκ τούτου, χάνουν γρήγορα γεύση. Σε αυτές τις ποικιλίες είναι το μοσχάρι, λευκό και λιπαρό. Αυτά τα μανιτάρια πρέπει να συλλέγονται αποκλειστικά σε νέα μορφή.

Για να εξοικονομήσετε χώρο στον καταψύκτηείναι δυνατή η προ-κοπή του προϊόντος. Αλλά το μικρότερο από αυτά είναι επιθυμητό να αποθηκευτεί τελείως. Στο μέλλον, αυτά τα δείγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων. Το κύριο πράγμα είναι ότι ήταν αρχικά ανέπαφοι και ισχυροί. Αλλιώς, μετά την απόψυξη, θα χάσουν σχήμα.

Πριν καταλάβετε πόσα μπορείτε να αποθηκεύσετεκατεψυγμένα μανιτάρια στην κατάψυξη, πρέπει να μάθετε πώς να τα προετοιμάσετε σωστά. Το πλυμένο και βουρτσισμένο προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δίσκο και να απλωθεί στην επιφάνεια του με ένα λεπτό στρώμα. Μετά από αυτό, το δοχείο θα πρέπει να σταλεί στον καταψύκτη. Μετά από δεκαπέντε ώρες, συνιστάται η απομάκρυνση των μανιταριών από το θάλαμο και η τοποθέτηση σε μια καθαρή πλαστική σακούλα και η επιστροφή. Με αυτό τον τρόπο επιτρέπεται η συγκομιδή χαντρών, υποβρεζοβίκων, δασικών μανιταριών, βολέων και αγάρων μελιού.

Συστάσεις για την κατάψυξη θερμικώς επεξεργασμένων μυκήτων

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τη διάθεση περιπτώσεων,που έχασε μια ελκυστική εμφάνιση. Πριν από την κατάψυξη, βράστε τα μανιτάρια. Συνιστάται ο χρόνος μαγειρέματος να μην υπερβαίνει τα πέντε λεπτά. Συνιστάται τα μανιτάρια που εξάγονται από το νερό να ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι και να αφήνονται για μισή ώρα. Στο τέλος αυτού του χρόνου, το προϊόν μπορεί να βγαίνει με το χέρι, έτσι ώστε η υγρασία να παραμένει από αυτό.

Στη συνέχεια, τα μανιτάρια συνιστώνται να διπλωθούν σε ένα σφιχτό πακέτοή καθαρίστε το δοχείο και βάλτε τον στην κατάψυξη. Η ποσότητα του προϊόντος που τοποθετείται σε ένα δοχείο πρέπει να υπολογίζεται για την παρασκευή ενός πιάτου. Η ίδια μέθοδος είναι κατάλληλη για τη συλλογή φρυγμένων πρώτων υλών.

Με ποιο καθεστώς και πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε κατεψυγμένα μανιτάρια στην κατάψυξη;

Το φρέσκο ​​προϊόν δεν χάνεταιχρήσιμες ιδιότητες, ούτε την έμφυτη γεύση του για ένα χρόνο. Και μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία μείον δεκαοκτώ βαθμούς. Όσον αφορά τα θερμικά επεξεργασμένα μανιτάρια, πρέπει να χρησιμοποιηθούν εντός των επόμενων τριών ή τεσσάρων μηνών.

Τα αποβουτυρωμένα μανιτάρια συνιστώνται σταδιακά. Αυτό γίνεται καλύτερα τοποθετώντας τα στο κάτω ράφι του ψυγείου. Το αποψυγμένο προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως. Απαγορεύεται αυστηρά η εκ νέου κατάψυξη. Διαφορετικά, ως αποτέλεσμα, θα μετατραπεί σε μια άγευστη υδαρής κουάκερ.

Επίσης διαβάστε: