/ / / Πώς να παγώσουν τα ζαχαρωτά φρέσκα ολόκληρα

Πώς να παγώσουν ζαχαρωτά ολόκληρα φρέσκα

Καπνιστήρια - 0,5 kg

Συνήθως, για να παγώσουν τα μανιτάρια, εγώΑγοράζω μόνο τα πιο φρέσκα μανιτάρια. Είναι χιονισμένα, χωρίς καφέ κηλίδες και χτυπήματα. Επιπλέον, συνήθως παίρνω μανιτάρια μέσου μεγέθους - είναι τα πιο ευπροσάρμοστα.

Οι πιπεριές μπορούν να παγώσουν εντελώς. Για να γίνει αυτό, αφαιρούμε τα πλυμένα και αποξηραμένα μανιτάρια σε μια τσάντα με σφιγκτήρα, απομακρύνουμε τον αέρα από την τσάντα και το κλείνουμε.

Αλλά ακόμη πιο συχνά από τα ολόκληρα μανιτάρια, χρησιμοποιούμε μανιτάρια κομμένα σε πλάκες. Θα κάνουμε και αυτή την προετοιμασία!

Για να εξασφαλιστεί ότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης, εύθραυστηκομμάτια μανιταριών δεν σπάνε, πρέπει πρώτα να καταψυχθούν σε ένα λεπτό στρώμα. Συνήθως βάζω ένα μόνο στρώμα μανιταριών σε οποιοδήποτε υπόστρωμα. Έβαλα ένα μπολ στο πάνω μέρος της κατάψυξης για γρήγορο πάγωμα.

* Για να αποφύγετε την απώλεια της ανάρτησής σας, κάντε κλικ στην επιλογή "Κοινή χρήση". Η θέση θα είναι στις σημειώσεις.

Επίσης διαβάστε: