/ / / Μπορώ να αλάτι κατεψυγμένο σολομό ψαριών

Μπορώ να αλάγω κατεψυγμένο σολομό ψαριών

Για 1 κιλό φρεσκοκατεψυγμένων ή φρέσκων κόκκινων ψαριών (σολομός, πέστροφα, σολομός) - 3 κουταλιές της σούπας. l. άλας με μέτρια άλεση, 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη

Αυτή είναι μια συνταγή που χρησιμοποιείται για το κόκκινοτα ψάρια (σολομός, πέστροφα, σολομός) στην Οδησσό, και τώρα, χάρη στους γενναίους κατοίκους της Οδησσού, παντού και παντού. Για αυτόν τον πρεσβευτή, είναι κατάλληλα τα νωπά και αποψυγμένα ψάρια από σολομοειδή όπως ο ροζ σολομός, ο σολομός, η πέστροφα, ο σολομός, η ρέγγα και το σκουμπρί. Οποιοσδήποτε από αυτούς αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμος.

Μετά από αυτό, τα αλατισμένα κόκκινα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το ψάρι για μικρό χρονικό διάστημα στο ψυγείο, τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα ή δοχείο με ένα καπάκι.

Πώς να μαζέψετε κόκκινα ψάρια (πέστροφα, σολομό, σολομό) με άνηθο

Για 1 κιλό φρέσκο ​​ή φρέσκο ​​ψάρι (σολομός, πέστροφα, σολομός) - 5-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλατιού μεσαίου αλέσματος, 5-6 ογ. κουταλιές ζάχαρης, 200 γραμμάρια φρέσκου άνηθρου

Επίσης διαβάστε: